民窑青花瓷碗内底为什么写着“紫茸香”三个字

景德镇民窑出产的青花瓷器，有一些小碗内底写着“紫茸香”三个字（图1、2、3）。从这些小碗的造型、青料以及款识等特征看，它们属于清代早期的器物。引人关注的是，这“紫茸香”是什么意思？又是为了什么写在小碗的内底？下面我们一起来看看民窑青花瓷碗内底为什么写着“紫茸香”三个字。

图1

明代的《幼学琼林》中有这样两句话：“待客惊雷荚，供佛紫茸香，淄流清况；呼为钓诗钩，亦号扫愁帚，骚客闲情。”其中“惊雷荚”“紫茸香”是茶名；“钓诗钩”“扫愁帚”则是酒名。两句话的意思是：款待客人用“惊雷荚”茶，供奉佛陀用“紫茸香”茶，是僧家清寒的况味；呼酒为“钓诗”的钩儿，或叫做“扫愁”的帚子，是诗人闲雅的情致。

《幼学琼林》这两句话中的茶名和酒名，都是有出处的。酒名出自苏轼《洞庭春色》中的诗句：“应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”茶名出自《云仙杂记》中的一则记载：“觉林院志崇收茶三等。待客以惊雷荚，自奉以萱草带，供佛以紫茸香。盖最上以供佛，而最下以自奉也。客赴茶者，皆以油囊盛余沥以归。”