灶具好坏的鉴别技巧

    灶具(燃气灶)是经常要用到的生活必需品，这就要求它一定要安全、耐用，而且出现故障时售后服务能及时到位。因此，小编劝大家尽量选购名牌产品，多花些钱买个放心，不要贪小便宜而购买假冒伪劣产品。

    明确了品牌还只是第一步。接下来，您需要确定机型。

    首先，您要弄清自己家里所使用燃气的种类，看清燃气灶上所标明的燃气种类是否与您家中使用的气种一致，不同的气种应该选择相应的灶具。

    第二步就是看外观。基本的要求是灶具整体结构“结实”，零部件没有松脱现象，机身各处没有碰撞迹象。灶面光滑平整，无明显翘曲，一些用铸铁、钢板等材料制作的表面的喷漆没有起泡或脱落。特别要提醒的是：气候潮湿地区的朋友要注意灶具的防锈，建议优先选择带不锈钢面板和喷锌炉头座的灶具，一些懒得经常打扫的朋友可以选购带有不粘油面板的灶具。

    接下来，让我们考察燃气灶的核心部件——点火器。看燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置是否准确，听点火器的声音是否清脆。通气点火时，启动10次至少应有8次可点燃火焰，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔。而利用电子点火器进行点火，人体在接触灶体的各金属部件时，应该没有触电的感觉。这时，您可以顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便，锅支架的安装是否适当。

    最后一步最玄：观察火苗，也就是检查灶具对煤气的燃烧是否充分。这里有一个标准：燃烧充分时火焰呈蓝青色，不充分时则为红色。好的燃气灶具应保证燃烧稳定。对于见不到明火的电磁炉，您可以将铁制器皿放于上面，打开电源，在几十秒后，感觉锅底的温度是否升高。

    小编还要提醒大家一点：由于灶具直接燃烧煤气、天然气、液化气等危险气体，因此您最好选购带“熄火保护装置”的产品，这样在遇到风将火吹灭或汤水溢出将火浇灭等意外熄火情况时，熄火保护装置就会关闭燃气阀，防止大量燃气泄漏到室内造成中毒、火灾等事故。目前，正规企业生产的燃气灶大多装有熄火保护装置，但也有一些杂牌产品为了压缩生产成本而“省略”该安全装置的。