教你如何鉴别*粉的质量？

    老年朋友喝奶粉可以补充身体所需的营养，比如：蛋白质、钙、氨基酸、维生素、微量元素等等，可以增强身体的免疫力和抵抗力。

　　自从三鹿奶粉事件以后，国家进行婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，共涉及一百多家企业，其中22家查出含有三聚氰胺，我国奶粉生产质量令人担忧。

　　在这次事件中，还引起许多老年朋友的恐慌。担心自己身体抵抗、免疫能力差，容易受到劣质奶粉的危害。其实，我个人认为老年朋友不必过于忧虑，只要正确选择奶粉大可放心。

    介绍以下几种奶粉选购要领，希望可以解除老年朋友的担忧。

　　1、买完奶粉回家后先不要冲泡，用手搓捏奶粉，根据手感细腻、颗粒均匀细小，就可以判断该款奶粉加工工艺和奶质很好。

　　2、好的奶粉应该是乳黄、蛋黄，大家所认为的乳白色并发光泽的奶粉反而是劣质奶粉。

　　3、用嘴尝一点奶粉，口感细腻、粘牙、溶解慢的是优质奶粉，或者用手捏住奶粉外包装搓有尖锐吱吱声音的是优质奶粉，而且还是葡萄糖含量很高的奶粉哦，买得物有所值。

　　4、拿一小袋奶粉冲泡，溶解速度越慢越好，说明奶质浓厚，同时可以闻到浓郁的奶香。消费者在购买产品后，可先开启包装，将部分奶粉倒在洁净的白纸上，将奶粉摊匀，观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀，无结块；颜色呈均匀一致的乳黄色；产品中杂质量极少。如产品有团块，杂质量较多，说明企业加工条件达不到要求，产品质量不能得到保证；如产品颜色呈白色或面粉状，说明产品中可能掺入了淀粉类物质。

    总之，希望老年朋友可以买到放心安全的奶粉。

选购方法

　　随着现代科技的进步，市场上奶粉的品种越来越多。按食用对象分 ，有婴儿奶粉、配方奶粉、中老年奶粉、幼儿成长奶粉等；按产地分，有国产奶粉、进口奶粉、 中外合资生产的奶粉；按包装形式分，有罐装奶粉和袋装奶粉。面对名目繁多的各种奶粉，选购到自己称心如意的产品关键方法为：

看奶粉包装物上的产品说明

　　无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法等做必要的文字说明，消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求，从而避免所购非所求的尴尬。

查奶粉的制造日期和保质期限

　　一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在袋的侧面或封口处，消费者通过查对制造日期和保存期限可以 判断该产品是否在安全食用期内，从而避免购进过期变质产品。

挤压一下奶粉的包装看是否漏气

　　无论是罐装奶粉或袋装奶粉，生产厂家为延长奶粉保质期，通常都会在包装物内充填一定量的氮气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，氮气不易外泄，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量 问题，遇此情况，切记不要购买。

通过摇捏 检查奶粉中是否有块状物

　　一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明奶粉已经变质 ，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则只有用手去触捏，如手感松软平滑且内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。

比较同一品牌产品的市场销售价格

　　由于各零售单位规模不一，进货渠道不一，附加价值不一，造成同一商品在不同商店销售时存 在价格差异。如果消费者认定要购买某种品牌的奶粉，可到相关几家商店咨询价格，通过比较，择其廉而购之。