何为沉香何为沉香木

沉香树在受外来因素（雷电，台风，刀砍，虫蚁蜂噬咬等）影响下受伤后，伤口受到微菌感染开始溃烂，为了防止伤口继续溃烂，沉香树在自我修复的过程中分泌出的油脂，并且受到真菌的感染， 再加上外部湿热的环境，使伤口腐蚀被真菌侵入寄生。在菌体的作用下，使木薄壁细胞储存的淀粉产生一系列变化，经过几十年甚至上百年时间的沉淀，在创伤口周围形成有香味的膏脂状结块，这种凝结的分泌物才是沉香。

一直以来沉香的真假都是香友们最关注的一点，也是很多刚入门香友最想知道的一点。现在大家见得最多的鉴别方法，一个是告诉你真沉香的特点，一个是教你识别假沉香的样子。两种方法虽然都能解决问题，但是都不够全面。其实应该把两种方法结合起来，这样才能更加有效的进行鉴别。

沉香的形成过程，上面我们已经说了。根据这个形成过程，我们可以简单看出：

一、沉香不是单一的沉香油脂，而是沉香木与油脂的聚合物；

二、沉香有香味；

三、沉香有颜色。

不过这三点只是非常抽象的概念，仅仅知道这三、点是远远不够的，重要的是接下来这些细节特征。

1、因为是木质和油脂交融形成的，所以即使油脂含量再高的沉香，也不会一片漆黑，都能看到油脂和木质交融的纹理。

2、沉香的香味清新淡雅，是众香之首，不过并不是所有沉香都是一个香味，香味和产地有很大关系。每个产区的沉香都有自身的香味特点，总体来说有清甜，有药香，有花香，也有带凉意。虽然花样繁多，浓淡不一，不过所有沉香香味都不刺鼻。

3、沉香之所以有香味，那是因为其中含有沉香油脂，没有结香的白木是白色的，结香以后颜色才会加深，一般来说颜色，如果是沉水品质的沉香，那整体颜色发黑，白色的地方就非常少了。

沉香的形成原因分：生结、熟结、脱落、虫漏，这几个名词在沉香领域很熟悉的名字，用来解释沉香结成原因。在《香乘》中有描述：熟结指的是香树因为受到意外受伤或自身的病变而引起树脂分泌导致结香，结香后的沉香经过很多年甚至百年以上，从母体沉香树上脱落下来的或脱落不下来等几百年后沉香树死了木头烂掉剩下的沉香才是真正的熟结沉香。

生结就是指的通过人为手段使香树受伤，然后分泌树脂结出的香。结香年限很短，还没有从沉香母体树上脱落下来的，就是生结沉香，现在大量种植的都是生结沉香。

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